Masakan Tukang Taip

10:33:00 AM

Ni antara masakan tukang taip yang ayah suka sangat makan...hehe..Kak long yang ajar masak ni..Then as usual Tukang Taip akan tukar-tukar sedikit resepi.

make it simple but perfect..tapi yang tukang taip share ni bukan resepi tukang taip...hehe.Yang penting cuba.......

Asam Pedas Ikan Pari 


Bahan-Bahan:
600 gm ikan pari
300 gm bendir
2 batang serai, dititik
2 kuntum bunga kantan
4 - 6 helai daun kesum
Sedikit minyak untuk menumis
Sedikit air asam jawa
Garam secukupnya
Bahan-bahan digiling halus:
15 tangkai cili kering
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2.5 sm halia
Cara:
Ikan disiang dan dicuci bersih. Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan digiling halus hingga garing. Kemudian masukkan serai titik. Kacau rata. Masukkan ikan dan air asam jawa. Kacau rata. Apabila mendidih masukkan bendir, daun kesum, bunga kantan dan garam. Kacau rata.

You Might Also Like

0 strawberries yummy

Follow me

Like us on Facebook

Follow us

Flickr Images